2009年1月18日日曜日

プティ・ブ・ドン



ミセスモールのバースデイシリーズ。

本日は、モールパパ&ママと食事です。

お店は、ル・プティ・ブドン

パッションさんのお店です。

ロブションの洗練されたフレンチと比較して、ここのフレンチは骨太。本当のフレンチといった感じです。

写真の「赤ワインのホホ肉煮」は、ワイン一本分を使って煮込むそうです。

かなりのコクがありますが、こちらも相当うまいです。ナイフがいらないくらい肉が柔らかいです。

この2週間でフレンチを堪能しました。

もうお腹いっぱい。

そして太りました。

ジョエル・ロブション





ミセスモールのバースデイ祝いということで、「ロブって」しまいました。

もちろんモールは初めての訪問。ミセスモールはタイユバン時代にケーキを食べに行ったことがあるそう。

さすがに5万円のディナーは敷居が高いので、ぐっとリーズナブルな(といっても結構なお値段ですが)ランチをいただきました。とても美味しかったです。

素材の良さをシンプルに引き出すのが和食だとすると、素材のmixtureを奏でるオーケストラがフレンチの真骨頂でしょうか。

目に見えるだけでも、10以上の素材を使っているお皿もあるから驚きです。

ウェイターの機転の良さもポイント高いです。名店は店員の質が本当に高いですね。

お土産にパンまでいただきました。ミセスモールも大喜びで、良いバースデイ祝いとなりました。

また行きたいです。

2009年1月11日日曜日

ハヌリ


ミセスモールのバースデイということで、ミセスモールのご友人にご馳走していただきました。

お店は、ハヌリ。韓国語で、家族・友人の輪、という意味だそうです。お祝いにピッタリの店名ですね。

味は、かなり満足。

辛さの奥にあるコクが感じられるプテチゲなど、全体的にレベルが高かった。

もちもちしたキノコチヂミやチャプチェなども美味い。そのうえ店員も気持ちの良い方々ばかり。

久々に良いお店を見つけられました。

おせち!


ミセスモールに腕を奮ってもらい、おせちを作ってもらいました。

元旦から気持ちのこもった料理を食べれたおかげで、幸せなお正月を過ごすことができました。

天香回味


年の瀬の27日は、ミセスモールのご友人と天香回味(テン・シャン・フェイ・ウェイ)というお店で火鍋を食しました。

大晦日が近づくと、不思議とテンションが高くなりますね。

火鍋は、香港で食して以来です。あのお店は言葉が通じずビール一つ注文するのも大変でした。。。

ひとつのお鍋が真ん中で分かれているので、二つのスープが楽しめるのが、火鍋の魅力ですね。

コラーゲンとともに、幻の花びら茸・タモギ茸・山武士茸・こけし茸・椎茸などなど、、、(ホームページより抜粋)これでもか!というくらい身体にいいものを食べました。

身体に良いだけでなく、味が良いところがこのお店の魅力です。