ふわとろ本舗

年中無休を謳っていたハッピー工場が今日はお休み。ショックを隠せずにふらふら歩いていたのところ、幸いオープンしていたのが、ふわとろ本舗でした。

その名の通り、お好み焼きの生地がふわふわしていて、独特です。それこそ、生地を小手で切ると生地が崩れてしまうくらいの柔らかさです。

この日も予約でいっぱいの様子。明石焼き風のダシで食べるお好み焼きもありましたが、モール的にはこてこてのソースで食べるお好み焼きがやはり好み、と再確認した日でした。