つるとんたん

恵比寿界隈で美味しいうどん屋さんってピンと来ません。

あえていえば、山長さんでしょうか。

江戸では未だに蕎麦が主流なわけで、うどんの相対的地位はまだまだ低いのかもしれません。

そんななか、つるとんたんさんは、「東京で売れるうどん屋さん」を具現化した数少ないお店の一つでしょう。

なにしろいつも混んでいます。

普通のおうどんも提供していますが、変わり種のうどんが結構美味しいです。

ちゃんと麺もしこしこしています。

写真は、「夏野菜のクリーム何とかうどん」と、「水茄子」。

うどんもパスタの仲間だね、そう思わせてくれます。