みゅんへん

仕事でミュンヘンに行って参りました。

奇しくも、ちょうど一年前の同じ日もミュンヘンにおりました。

全くの偶然なんですけどね。

相変わらず、超寒のミュンヘン、最高気温は０度でした。

外に立っているのはちょっとツラい。自然と早歩きです。

夜のタウンホールは、なかなか荘厳でした。これだけの建物に、まだ店舗が入って普通に営業しているところが驚きです。

その後、その昔にヒトラーが演説したというホーフブロイハウスというビアホールにて、一リットルのビールをいただきました。

太るわけです。。。

PS　成田エクスプレスには納得がいきません。車両の端の席から順番に発券するわけです。車両の半分くらいが満席で、残りの半分はガラ空きでした。変ですねえ。

プティ・ブ・ドン

ミセスモールのバースデイシリーズ。

本日は、モールパパ＆ママと食事です。

お店は、ル・プティ・ブドン。

パッションさんのお店です。

ロブションの洗練されたフレンチと比較して、ここのフレンチは骨太。本当のフレンチといった感じです。

写真の「赤ワインのホホ肉煮」は、ワイン一本分を使って煮込むそうです。

かなりのコクがありますが、こちらも相当うまいです。ナイフがいらないくらい肉が柔らかいです。

この２週間でフレンチを堪能しました。

もうお腹いっぱい。

そして太りました。

ジョエル・ロブション

ミセスモールのバースデイ祝いということで、「ロブって」しまいました。

もちろんモールは初めての訪問。ミセスモールはタイユバン時代にケーキを食べに行ったことがあるそう。

さすがに５万円のディナーは敷居が高いので、ぐっとリーズナブルな（といっても結構なお値段ですが）ランチをいただきました。とても美味しかったです。

素材の良さをシンプルに引き出すのが和食だとすると、素材のmixtureを奏でるオーケストラがフレンチの真骨頂でしょうか。

目に見えるだけでも、１０以上の素材を使っているお皿もあるから驚きです。

ウェイターの機転の良さもポイント高いです。名店は店員の質が本当に高いですね。

お土産にパンまでいただきました。ミセスモールも大喜びで、良いバースデイ祝いとなりました。

また行きたいです。